Este blog, se inicia el 17 de Febrero de 2011, y lo hago por la afición que me he cogido últimamente por las cocinitas.
En casa, hace ya un par de años, hemos pasado a una alimentación más sana y solo consumimos productos orgánicos. También hemos dejado de tomar azúcar y hemos reducido el consumo de carne, entre otros cambios.
Las cocciones de los alimentos, también intentamos que sean lo más saludables posible, de manera que empleamos mucho la cocción al vapor, el horno y la plancha.
Los fritos intentamos evitarlos, aunque de vez en cuando hacemos alguno, principalmente rebozados.
Las recetas que voy encontrando y que nos gustan en casa, las adapto a estos ingredientes orgánicos y como de momento nos están gustanto mucho, pues las iremos anotando en este blog.
En casa disgrutamos mucho con estos productos, quizás demasiado, pero la cuestión es que no podemos evitar recomendarlos.
¡¡¡A ver si conseguimos platos bien sabrosos!!!
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