Llegó el tiempo de los melones y estoy encantada. Lo que no me gusta tanto es escogerlos, ya que no se me dá nada bien.
Y con esto es con lo que me encontrado esta vez, que cogí un melón que estaba demasiado maduro. Y la verdad es que no me gustan mucho para comer cuando están tan dulces y blandos. Me resulta muy empalagoso.
Así, que me he decidido por un batido o crema. Para mí vendría a ser lo mismo.
He troceado el melón y lo he puesto en un bol. Con la batidora de mano se ha triturado en un momento. Estaba perfecto para tomar, pero yo le he puesto un poco de leche de soja y he continuado mezclanco con la batidora.
Lo he dejado en la nevera, para que estuviera bien fresquito para cuando tomáramos el postre.
Si se quiere hacer aún más cremoso, se le puede poner crema de leche de soja.
En fin! Para los que tienen tan poca maña como yo a la hora de escoger melones, ya sea por muy o por poco maduros, pueden utilizar esta solución.
Y que más puedo decir, ¡Estaba buenísimo!
¡Buen provecho!
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